古本良田作為未來中式快餐的領(lǐng)頭羊，除具備中餐“自體平衡”特色，也具有快餐應(yīng)有的三個特點：第一，方便快捷的食品;第二，一種快速的進餐方式;第三，一種餐飲的經(jīng)營模式。最重要的是他將西式快餐機械化、批量化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)用整個產(chǎn)品生產(chǎn)制備過程中，使顧客能夠在全國各地的古本良田連鎖店享用到品質(zhì)、口感、味道如一的美味食品。

正是基于以上原因古本良田作為一種方便的快餐，憑借其獨特純正而又適合國人的口味、新穎的連鎖經(jīng)營方式很快獲得了廣大顧客的青瞇。大陸市場前景一片大好，相信隨著公司每月3家店的開店速度，不久的將來古本良田必將撐起中國快餐業(yè)的大旗，打造中式快餐的巨型航母。